今日，第三届中国饭店产业大会开幕式在上海召开，以“大众消费时代，互联网时代饭店业转型新方向”为主题，共有来自全国31个省市的1300多名代表出席。本届大会中的连锁餐饮与商业地产合作论坛、饭店业O2O峰会、婚庆饭店产品论坛，饭店业连锁化论坛等创新思路与模式，使得本届文化节在规模和功能上都有了新的拓展，尤其对行业新形势、新变革、新市场的方向性指引，为文化节增添了新的亮点。

　　小编了解到，为期三天的活动，主会场南新雅酒店将和小南国花园酒店一起充分展示本届文化节的六大亮点，包括：主论坛把脉行业新机遇，中国饭店50强品牌榜发布展示领军企业大品牌，产业链联合采购对接推进绿色转型，互联网O2O拓展传统行业新渠道路径，主题饭店、连锁饭店、婚庆饭店引领饭店深度转型，商场餐饮、中央厨房、大众餐饮、休闲餐饮解读上海经验。特别是全面分析国民经济与饭店业发展态势的中国饭店产业大会将全面展示中国饭店餐饮业的互联网思维与产业转型。

　　上午召开的开幕式暨主论坛上，国家统计局中国经济景气监测中心副主任潘建成博士通过详尽的数据与参会者分享了中国近年来经济发展形势与消费变化。而两场嘉宾对话：“中国饭店业下一个五年机遇在哪里”，邀请到了锦江国际酒店管理公司CEO 张晓强、如家酒店集团 CEO 孙坚、希尔顿酒店集团大中华及蒙古区副总裁张书源，“中国餐饮业转型新趋势与路径探讨”则邀请到了小南国董事长王慧敏、大众点评网资深副总裁 李璟、一茶一坐CEO林盛智，对话中精彩观点频频碰撞，引起场上掌声如雷。

　　会上，锦江集团张总透露，前日，弘毅入股15亿进驻锦江集团，突破了企业国有制的框架，显示了民营力量的壮大势头，

　　论坛最后，中国饭店协会发布了以酒店客房数为指标排行的《中国酒店业连锁化发展报告》，如家酒店集团以25.6万间客房排行中国饭店50强首位。锦江国际以20.2万间客房排行第二，铂涛集团以16.2万间客房排行第三。

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