餐饮受力“大众消费”，酒类继续结构性变化

　　1月，上海龙川餐饮酒类景气为94.9，比12月的94.1，上升了0.8，呈现温和回暖趋势。

　　据商务部监测，正月初一至初七(1月31日至2月6日)，全国零售和餐饮企业实现销售额约6107亿元，比去年春节黄金周增长13.3%。

　　由于消费意识转变，节中高端餐饮业依然遇冷，大众餐饮表现红火。再结合近6年的春节黄金周数据来看，尽管零售和餐饮企业的销售额呈逐年上升态势，但是同比增幅在2011年达到峰值后却一路走低。

        相比去年1月指数107.3，2014年1月餐饮酒类景气指数有较大回落，与去年酒类价格同比上涨不同，餐饮大众化的变化倒逼酒类挤干价格虚高水份。